お知らせ
2025.06.10
陳麻家（ちんまーや）高田馬場店 『KARA OF THE YEAR 2025』金賞受賞！！
日本で唯一、旨辛・激辛に特化したフードアワード『KARA OF THE YEAR 2025』において、陳麻家 高田馬場店 の 「元祖 陳麻飯」が 金賞を受賞致しました！！
＞元祖 陳麻飯とは
陳麻家の看板メニュー。本場中国より取り寄せた花椒の「痺れ」
独自の調合を施した辣油による「辛味」
豆板醤、甜麺醤の「旨み」
特製炸醤（ザージャン）の「甘み」
全ての味覚を刺激する熱々の麻婆豆腐飯。
＞受賞コメント
栄えある賞を頂き、ありがとうございます！
陳麻家 高田馬場店は昨年3月にOPENした新しい店舗です。
今回、金賞を頂いた 元祖 陳麻飯 の主役である麻婆豆腐は、OPENに先立ち、ブランドの創業者の元で教えを受け、創業当時からの伝統を受け継ぎ、日々丹精込めて調理している当店の看板商品です。
これからも"元祖"の文字に想いを込めて、より良い進化を模索しながら、真心込めてお客様に提供していきます。
お近くにお立ち寄りの際は、是非、一度、ご賞味下さい！
※「辛・オブ・ザ・イヤー」について
日本で唯一、旨辛・激辛に特化したフードアワード。元々は『辛メーター』アプリのユーザーを讃えるために立ち上げたアワードで、2024年には飲食メーカーを対象とした＜旨辛・激辛商品部門＞を新設、表彰いたしました。そして2025年の今回は、待望の飲食店を対象にしたアワードを初開催。日本屈指の旨辛・激辛激戦区である「新宿」に焦点を当て、名店揃いの18店舗・21品の料理がエントリーしました。『辛メーター』アプリユーザーによる“ガチ実食”＆“リアル投票”は総数547件にものぼり、大きな盛り上がりを見せました。今回の表彰では、投票の集計と審査を経て「ただ辛いだけではなく、あくまで旨さと辛さのバランスが優れた料理」を表彰いたします。
